12 από τα ωραιότερα παραδοσιακά καφενεία στην Ελλάδα!

Το παραδοσιακό ελληνικό καφενείο είναι ένας θεσμός που μετράει χρόνια στην ελληνική κοινωνία. Ξεκίνησε αφιερωμένος σχεδόν αποκλειστικά στους άνδρες και παραμένει έτσι στα περισσότερα μέρη της επαρχίας αν και πλέον οι γυναίκες δίνουν εκεί δυναμικό «παρών».

Τόπος συνάντησης για ξερή, δηλωτή, ποδοσφαιρική και πολιτική συζήτηση, τάβλι αλλά και απόλαυση ελληνικού καφέ, χειροποίητων γλυκών και νόστιμων μεζέδων συνοδεία τσίπουρου. Χώρος ζωντανός και πολύβουος, που τα πάντα είναι εν κινήσει, βαβούρα από τις κουβέντες, τις διαφωνίες των πελατών αλλά και τόπος όπου όλοι αναπολούν τα παλιά, θυμούνται τα περασμένα… Μαγαζιά που έμειναν αναλλοίωτα στο χρόνο, κρυμμένα σε πλατείες, σοκάκια ή ακόμα ολοφάνερα σε κεντρικότατα σημεία πόλεων και οικισμών.

Από την ηπειρωτική Ελλάδα και τα νησιά, παντού τα καφενεία κάνουν δήλωση φιλοξενίας, προσφέροντας απλόχερα σε ντόπιους και ξένους όλα εκείνα τα πολιτιστικά και κοινωνικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για να γνωρίσει κανείς καλύτερα έναν τόπο. Γιατί οι αστικοί μύθοι εκεί γεννήθηκαν, εκεί θέριεψαν και εκεί επεξηγούνται κιόλας…

Κι αν κάποιο απουσιάζει από τη λίστα, αυτό θα έγινε χωρίς λόγο, αφού η Ελλάδα είναι γεμάτη παραδοσιακά καφενεία και ένα μόνο άρθρο ποτέ δεν είναι αρκετό. Δείτε λοιπόν στη συνέχεια τα 12 παραδοσιακά καφενεία που επιλέξαμε και ονειρευτείτε…

1. Μεγάλο Καφενείο, Τρίπολη

Σήμα-κατατεθέν της πόλης, με ιστορία και αναμνήσεις ετών. Στέκι της αριστοκρατίας και της υψηλής κοινωνίας από όπου παρέλασαν σπουδαίες προσωπικότητες όπως ο Καζαντζάκης.

2. Πανελλήνιον, Άμφισσα

Ο χρόνος εδώ σταμάτησε το 1936 οπότε δημιουργήθηκε ο καφενές, ενώ η θεατρική σκηνή που υπάρχει στο χώρο έχει φιλοξενήσει σπουδαίους θεατρίνους σε επιθεωρήσεις και πρόζες όπως οι Αυλωνίτης, Μακρής και Φωτόπουλος.

3. Άκανθος, Καλαρρύτες

Το καλύτερο χειροποίητο γλυκό του κουταλιού σε διάφορες γεύσεις σερβίρεται εδώ από το 1960. Τσίπουρο και μεζέδες αλλά και αυτοσχέδια γλέντια με κλαρίνα έχουν την τιμητική τους συχνά-πυκνά.

4. Καφενείο Δρακάκη, Απολλωνία, Σίφνος

Κομμάτι της ιστορίας του νησιού και τόπος συνάντησης πολιτικών, ανθρώπων των γραμμάτων και των τεχνών. Η Ελλάδα των ασπρόμαυρων ταινιών του παλιού ελληνικού κινηματογράφου αναβιώνει εδώ μέσα από πλήθος φωτογραφιών στους τοίχους.

5. Παραδοσιακό Καφενείο, Χώρα Αστυπάλαιας

Σε έναν χώρο που θυμίζει σαλόνι δεκαετίας του ’50, οι θαμώνες έχουν την ευκαιρία να δουν φωτογραφίες από μαζώξεις και συναντήσεις στο καφενείο πολιτικών, καλλιτεχνών αλλά και οργανοπαιχτών που έδιναν ρέστα με τη μουσική τους.

6. Η Πλατεία του Συντάγματος, Μανώλης Σκουλάς, Ανώγεια, Κρήτη

Ο ιδιοκτήτης, αρχέτυπος τύπος κρητικής λεβεντιάς και ο χώρος του καφενείου παραδοσιακός όσο δεν παίρνει. Πλήρης αναμνήσεων από ανθρώπους που άφησαν εδώ το στίγμα αλλά και την αύρα τους.

7. Πλάτανος, Φυλακή Αποκορώνου, Κρήτη

Λειτουργεί από το 1924 και υπήρξε αγαπημένο καφενείο του Ελ. Βενιζέλου. Με 10 μόλις τραπεζάκια, μπορεί να υπερηφανεύεται ότι κουβαλούν επάξια την ιστορία του.

8. Κυρα-Βούλη, Άνω Δολιανά, Πάρνωνας

Με απρόσκοπτη θέα στο βουνό και τα καλύτερα γλυκά του κουταλιού που φάγατε ποτέ αλλά και σπιτίσιο λικέρ από τα λίγα! Δίπλα στην ξυλόσομπα θα ακούσεις ιστορίες του τόπου υπό τους ήχους παλιών ελληνικών τραγουδιών, ενώ χειροποίητες κρέμες από βότανα της περιοχής για κάθε θεραπεία αποτελούν αξεπέραστη αξία.

9. Ώπως Παλιά, Πάτρα

Με πίστη στην παράδοση και με διακόσμηση που θυμίζει κάτι από παλιές εποχές, ο κόσμος απολαμβάνει τις αναμνήσεις του αλλά και άριστο καφέ στη χόβολη.

10. Άννα να ένα Μήλο, Μηλιές, Πήλιο

Εικόνες από παλιά αναγνωστικά Δημοτικού, φιλόξενος χώρος και ζεστή παρεΐστικη διάθεση αποτελούν τα ατού σε ένα κατά τα άλλα σκηνικό βγαλμένο από ταινία του ’70.

11. Μπουρνάος, Παξοί

Παλιά μουσικά όργανα, φωτογραφίες πολυκαιρισμένες, κοχύλια και βασιλικοί σε γλάστρες συνθέτουν ένα παραδοσιακό νησιώτικο σκηνικό με ιστορικές καταβολές ετών.

12. Το Καφενείο του Φορλίδα, Λαύκος, Πήλιο

Λειτουργεί από το 1785 και όλα περιστρέφονται γύρω από την ξυλόσομπα που δεσπόζει στο κέντρο του. Εκεί οι θαμώνες ψήνουν κάστανα το χειμώνα και λένε ιστορίες ή διαφωνούν για τα… πολιτικά!

πηγή

 

Άνω - Κάτω Δολιανά, ένας τόπος δύο καρδιές …

Το περιοδικό  « ΕΠΑΘΛΟ», στο τεύχος  89, κάνει ένα πολύ καλό αφιέρωμα για τα Δολιανά.

Πατήστε εδώ  για να δείτε το αφιέρωμα.

link

Sebastian στην Κέρκυρα

Bρεθήκαμε τον Ιούλιο στην Κέρκυρα και επισκεπτόμενοι το όμορφο χωριό Άγιος Γόρδιος (στο κέντρο του νησιού, στην δυτική πλευρά) απολαύσαμε το μπάνιο μας στην όμορφη παραλία του. Αλλά το σημαντικότερο εύρημα στο χωριό αυτό ήταν η ταβέρνα που φάγαμε.

Μια όμορφη ταβέρνα, με το όνομα Sebastian (που αντιστοιχεί στο όνομα του ιδιοκτήτη) ακριβώς στο κέντρο του χωριού, πάνω στη στροφή που κάνει ο δρόμος όπως κατεβαίνει από το βουνό και στρίβει προς τη θάλασσα.

Η ταβέρνα είναι σε απόσταση 200 μ. από τη θάλασσα, που σημαίνει ότι κάποιος κάνει το μπάνιο του και μετά... πέφτει στη μάσα.

Και τι μάσα;

Αυτό είναι το highlight που μας οδήγησε στο να γράψουμε αυτό το κειμενάκι. Αλλά ας τα πάρουμε από την αρχή.

Η ταβέρνα είναι υπερυψωμένη από τον δρόμο, δηλαδή ήσυχη και διακριτική, δεν περνάνε μπροστά από το τραπέζι σου χίλιοι μύριοι λουόμενοι ενώ τρως. Είναι εξ’ ολοκλήρου σκεπασμένη από μια όμορφη κληματαριά. Είναι καθαρή, περιποιημένη, πολιτισμένη, φιλική. Ο ιδιοκτήτης και η γυναίκα του έχουν μεταφέρει το δικό τους touch και έχουν δώσει αυτό το αποτέλεσμα. Άνθρωποι νέοι, φιλικοί, εκλεπτυσμένοι, πολιτισμένοι, καθαροί, φιλόξενοι, μερακλήδες. Αυτό αντανακλά στο χώρο και στο περιβάλλον. Στην απλή κερκυραϊκή διακόσμηση, στα χρώματα, στις λεπτομέρειες που διακοσμούν λιτά και απέριττα το εστιατόριο. Και λέμε εστιατόριο γιατί ο όρος «ταβέρνα» ίσως αδικεί το κατάστημα.

Το φαγητό;

Ό,τι επιθυμείτε θα το βρείτε. Αλλά όχι μόνο. Υπάρχουν κλασικά φαγητά, ελληνικά και ευρωπαϊκά, αλλά διαφέρουν. Δεν είναι όπως τα έχουμε συνηθίσει. Τα περισσότερα έχουν ένα «κλικ» διαφορετικότητας. Είτε στον τρόπο μαγειρέματος, είτε στα υλικά, είτε στη φροντίδα, όλα είναι «ασυνήθιστα», διαφορετικά, καλύτερα. Ξεχωρίζουν είτε γιατί έχουν ένα μυστικό στη συνταγή τους (από το πιο κλασικό πιάτο έως το πιο παράξενο γλυκό) είτε επειδή είναι φτιαγμένα με φροντίδα – το μαγικό χέρι της έμπειρης μαγείρισας, η μυστική πινελιά, η ιδιαίτερη προσοχή. Με τον παραδοσιακό τρόπο μεν, αλλά με μια διαφορά-έκπληξη δε.

Οι μερίδες μεγάλες και χορταστικές.

Οι τιμές ευχάριστα χαμηλές.

Μα πάνω από όλα το χαμόγελο και η φιλοξενία των ιδιοκτητών θα σας κερδίσει.

 

Αν είστε στην Κέρκυρα ή σκοπεύετε να πάτε, και αν ο δρόμος σας είναι προς τα εκεί (αν όχι, φροντίστε να περάσετε) ο Sebastian και η σύζυγός του θα σας περιμένουν να σας υποδεχτούν και να σας προσφέρουν ένα αξέχαστο, πολιστιμένο, πρωτότυπο, γευστικότατο γεύμα.

Μπάνιο καλό και φαγητό υπέροχο... ε, θα ξαναπάτε σίγουρα!

 

Και αν σκοπός σας δεν είναι το φαγητό, αλλά και η διαμονή, ο Sebastian διαθέτει εξίσου ενδιαφέροντα, καθαρά, πολιτισμένα, οικονομικά δωμάτια και studio. Στον ίδιο όμορφο, ήσυχο, πολιτισμένο χώρο, θα βρείτε μεγάλα ή μικρότερα δωμάτια, εξοπλισμένα και λειτουργικά, ήσυχα, καθαρά και άνετα – με εξίσου λογικότατα οικονομικές τιμές - για να περάσετε οικογενειακά και χαλαρά – λίγες ή περισσότερες μέρες, αξέχαστα.

 

Ταβέρνα-Δωμάτια Sebastian

Φαγητό και Διαμονή

Φιλικό περιβάλλον και τιμές

Θα σας μείνει αξέχαστο

Στον Άγιο Γόρδιο στην Κέρκυρα

 

Taverna Sebastian

Agios Gordios, Sinarades

49084, Corfu

tel/fax: +(30) 26610 53256

email: sebtee@otenet.gr